Chaque plat de La Table Sourdet est une invitation à savourer le meilleur du terroir, sublimé par la créativité du chef David Vautrain. Notre carte évolue au fil des saisons pour vous garantir une cuisine authentique, préparée avec des produits frais et locaux. Que vous soyez amateur de saveurs gourmandes ou de recettes plus légères, laissez-vous séduire par une expérience culinaire où tradition et raffinement se rencontrent.
| Entrée, Plat, Dessert | 46€80 |
| Entrée, Poisson, Viande, Dessert | 57€80 |
| Escargots de Bourgogne au beurre persillé | 18€ |
| Pied de Cochon en croûte de pain, salade croquante | 20€ |
| Duo de tartare Saumon et Haddock, condiments à la provençale | 24€ |
| Vol au vent de ris de veau | 24€ |
| Poêlée de Langoustines au beurre d’orange | 26€ |
| Cuisses de grenouille au beurre à l’ail | 28€ |
| Cabillaud, sauce tomate et olives noires | 25€ |
| Filet de dorade à la provençale | 26€ |
| Sole belle meunière | 28€ |
| Blanc de Turbot braisé au Champagne | 28€ |
| Tartare de filet de Boeuf | 24€ |
| Magret de canard rôti au Thym et au miel | 25€ |
| Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne | 26€ |
| Ris de Veau Comtesse Marie | 28€ |
| Tournedos à la Bordelaise | 30€ |
| Chateaubriand, Sauce Béarnaise maison | 33€ |
| Assiette de fromages | 6€ |
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Glace ou Sorbet aux choix, 3 boules (fraise, framboise, cassis, citron, caramel, vanille, chocolat, café, pistache) |
6€ |
| Crème brûlée | 6€ |
| Tartelette chocolat crémeux | 6€ |
| Tarte poire, caramel au Ratafia | 6€ |
| Café gourmand | 7€ |
| Méli Mélo d'Ananas et Kiwi | 7€ |
| Financier crème pistache, marmelade de fruits rouges | 8€ |
| Sablé noix de coco, brunoise d’ananas, rhum raisin | 8€ |
| Brownie noix et noisettes, caramel au beurre salé | 9€ |
| Irish coffee | 10€ |
| Soufflé au Grand Marnier, glace agrumes | 10€ |
Toutes nos viandes de bœufs sont nées, élevées et abattues en France ou UE
Restaurant ouvert tous les midis
Prix nets – Service compris
Ouvert du lundi au dimanche (7J/7), de 12h00 à 14h30, le restaurant La Table Sourdet, restaurant traditionnel à Dormans entre Epernay et Château-Thierry, reste à votre disposition pour vous conseiller et vous orienter vers les choix des plats qui correspondent à vos goûts et vos exigences.
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, succombez à la cuisine locale et laissez-vous tenter par les inspirations du chef David Vautrain.
